Kategória

Egészséges

Kategória

Kis mennyiségben, de nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára a vitamin, mivel az előállítására nem képes, ezért tápanyag formájában tud csak hozzájutni. Amikor megfelelően táplálkozunk, tehát vegyes táplálkozással élünk, akkor az étrendünk nagyjából lefedi a vitaminszükségletünket. Arra is figyelemmel kell lennünk, hogy a táplálék vitaminban gazdag legyen és arra is, hogy az ételek elkészítése során az ételek ne veszítsék el a vitamin tartalmukat. A hevítés során a vízben oldódó vitaminok 10-50%-a elbomolhat.

Kezdő sportolók számára nagyon nagy nehézséget jelenthet, hogy mindent, ami az egészséges életmódjukhoz szükséges beszerezzenek. A rendszeres testmozgás heti feladatnaptárba illesztésén túl rengeteg feladat adódik még amit meg kell oldania. Például az egészséges táplálkozásra való odafigyelést, a megfelelő alapanyagok beszerzését.

sport - fitness budapest

Fontos a fehérjebevitel

A sportolók fehérje szükséglete magasabb mint a nem sportoló embertársaiké.

Amíg egy nem sportoló napi fehérje szükséglete 0,8 g/kg minden nap, ami több tényezőtől függően a teljes energiaszükséglet 10-35%-a. A szakirodalomban eltérő értékeket olvashatunk, de a sportolók 1,3 k/ kg körüli a napi fehérje szükséglete.

Az egészséges táplálkozás ösztönzi a helyi termelőtől történő vásárlást, aminek hatására friss, kevesebb tartósítószert tartalmazó élelmiszert fogyaszthatunk. Az egészséges táplálkozás egyik alapszabálya, hogy több gyümölcsöt és zöldséget, valamint halat és szárnyast kezdünk el enni. A szénhidrát fogyasztását megpróbáljuk elkerülni ugyanúgy ahogyan a cukrot, sót, állati zsírt.

sportáplálkozás

Sokan úgy hiszik, hogy a sporttáplálkozást a huszadik század végén alakult ki, egy új keletű tudományágként, pedig az igazság az, hogy a sporttáplálkozást már az ókori görögök kultúrájában is ismerték. Bizonyítékok állnak rendelkezésre azzal kapcsolatban, hogy a tréningdiéta fogalmát ismerték már az antik korban is, az antik görög olimpiák résztvevői. Az ókori világban a tréningdiéta nagy mennyiségű húsfogyasztást jelentett. Az olimpikonokat már az ókorban is hosszú idővel a verseny előtt azonos életmódra késztették és így azonos táplálkozásra is, mindezt azért, hogy megteremtsék az esélyegyenlőséget.

sportolás

A Sportorvosi Központ weboldalán a sporttáplálkozási tanácsadással kapcsolatban azt olvashatjuk, hogy a sporttáplálkozás két nagy részre bomlik, az egyik részben a szabadidő sportolókkal a másik részben az élsportolókkal foglalkoznak. Elegendő az egészséges táplálkozás irányelveit figyelembe vennie a szabadidő sportolóknak, ellenben az élsportolóknak a táplálkozás a megfelelő teljesítmény elérésében, a regeneráció biztosításában és az immunrendszer támogatásában is nagy szerepe van.

A Semmelweis Egyetem Dietetika Tanszékén állították össze az egészséges sporttáplálkozással kapcsolatos ajánlások 11 pontját.

Helyes táplálkozás 11 pontja

1. Együnk minél változatosabban.
2. Kerüljük a zsíros ételeket és a zsírban gazdag konyhatechnológiai eljárásokat.
3. Ételeinket kevés sóval készítsük.
4. Csak a főétkezés befejező fogásaként hetenként legfeljebb egyszer fogyasszunk édességet.
5. Naponta fogyasszunk fél liter tejet vagy ennek megfelelő mennyiségű tejterméket.
6. Naponta többször együnk nyers gyümölcsöt, vagy zöldségfélét.
7. Asztalunkra rendszeresen kerüljön magas kiőrlési fokú gabonaféle.
8. Naponta ötször étkezzünk. Legalább 4-5 alkalommal
9. Szomjunkat vízzel, ásványvízzel oltsuk. 1,5.- 3 liter naponta
10. Nincs tiltott táplálék, csak kerülendő mennyiségek. Ne egyél sokat!
11. A helyes táplálkozást egészítsük ki a rendszeres testmozgással és a káros szenvedélyek mellőzésével.